ЕЖЕДНЕВНО
С 9-00 ДО 22-00

Сладкое очарование ванили


Запах ванили можно встретить во множестве современных духов. У многих людей он ассоциируется с запахом синтетического кулинарного ванилина, так как производство натуральной ванили стоит весьма дорого и ее применяют только для изготовления высококачественной парфюмерии. Аромат ванили построен на сочетании звучания нескольких компонентов, основными из которых являются пиперонал и ванилин.

Родиной ванили является Центральная и Южная Америка. Так как и какао, ее прекрасный аромат пришелся по вкусу европейцам и стал как приправой в кулинарии, так и одним из компонентов мужской и женской парфюмерии. Так же существует множество рецептов фармакологических препаратов, которые включают в свой состав ваниль. Так же было подмечено, что аромат ванили весьма нравится мужчинам, поэтому многие женщины используют его в качестве сильного афродизиака и часто задают себе вопрос - в каком магазине можно купить духи с настоящим эфирным маслом ванили.

Сама по себе ваниль является одним из видов орхидей и по своей природе является растением-паразитом. Плодами ванили являются небольшие стручки, которые и используются для приготовления кулинарных и парфюмерных шедевров. В естественных условиях цветки ванили опыляются насекомыми и миниатюрными птичками колибри. Но на плантациях, опыление цветков чаще всего проводится вручную. Когда стручки ванили созревают, они обычно пребывают на ветках примерно 8-9 месяцев. Дальше их собирают и высушивают примерно в течении полугода. Именно из этих стручков и добывают природный ванилин, который имеет форму кристаллов.

Наиболее в живой природе распространена Ванилия планифолия, родиной которой считается Мексика. Данное растение так же имеет сотни разновидностей, среди которых только два используются в производстве естественного ванилина – Ванилия планифолия и Ванилия тахитентис.

Плантации этих видов ванили распространены в Мексике, островах Карибского моря и островах Индийского океана. Лучшей ванилью считается мексиканская ваниль. Самой же дорогой ванилью считается таитянская ваниль, вкус которой не такой яркий, как у мексиканской ванили, зато запах гораздо более сильный и гармоничный.

Продажа женских духов, которые бы имели в своем составе натуральную ваниль, была бы весьма затруднительной, ведь ее стоимость крайне высока. Поэтому духи женские Украина чаще всего предлагает в составе ее синтетический аналог, который называют французской ванилью и по своему запаху он схож с кухонным ванилином.