Среди парфюмеров бытует такое выражение: «Парфюмерные ароматы часто рождаются случайно, однако те, кто их создает, не могут позволить себе эту случайность».
В мире работает не так уж много по-настоящему талантливых и результативных парфюмеров. Их существует всего лишь несколько сотен и кроме самого таланта, они должны получить соответствующее образование. Одной из таких парфюмерных «школ» является Гивадан.
Школа, расположенная в пригороде французского города Аржантей, является особым местом, потому что люди, которые закончили ее, принадлежат к современной парфюмерной элите. Среди выпускников учебного заведения можно особо выделить Жана-Клода Эллена (нос дома моды Hermes) и Тьерри Вассера, который разрабатывал ароматы для Guerlain и Jacques Polge и который с 1978 года создает ароматы для Chanel.
Отбор в школу невероятно жесткий, так из 250 студентов, обращающихся в школу, допускаются только трое. «Наши студенты выбраны с точки зрения академического образования и личностных качеств, но решающим критерием является понимание окружающего их мира и открытость их умов», - подчеркивает директор школы Жан Гихард.
Как отмечает Жан Гихард, каждой эпохе должен соответствовать свой великий художник, музыкант или модельер, поэтому идеальный парфюмер должен обладать умением закрывать что-то в флакончике, характерное для того времени, в котором он живет.
Теоретически, в школе нет возрастных ограничений для учащихся, однако обычно люди начинают трехлетнее обучение в Гивадане в возрасте 25-30 лет. Так же по завершении курса в течение первых пяти лет выпускники школы работают на нее, в основном, создавая ароматы под заказ, расширяя туалетная вода каталог и прослеживая новые тенденции в мире парфюмерных ароматов.
«Независимо от того, способен ли парфюмер создавать целые направления в парфюмерии или просто делать несложные композиции для стирального порошка и моющих средств, необходима практика, которая позволит им экспериментировать с разными ароматами», - объясняет Гишар.
В лаборатории более 1300 ароматных нот и 500 из них каждый студент должен выучить как таблицу умножения. Только тогда будущий парфюмер переходит к изучению аккордов - сочетания одних ароматов с другими.
Но все же реальная работа парфюмера, это не запоминание ингредиентов, а прежде всего творчество которое предусматривает сложение множества компонентов в единый неповторимый аромат и достижения совершенной гармонии в его звучании. Именно так рождается культовая парфмированная и оригинал туалетная вода, которые со временем стают классическими и стают символами той или иной исторической эпохи.